Det bästa receptet på grönkålssallad

grönkålssallad

En hälsosam & läcker måltid

Letar du efter en läcker och hälsosam måltid? Titta inte längre än till det här receptet på grönkålssallad! Den här rätten är fullmatad med näringsämnen, vitaminer och antioxidanter. Den är perfekt för en lätt lunch eller middag. Grönkål är ett ”superfood” som är känd för sina hälsofördelar. Så varför inte lägga till den på din meny?

Det här är också ett perfekt recept för när du har rester. Exempelvis om du köpt grillad kyckling!

Ingredienser:

  • 200-300 gram Grönkål
  • en liten påse pinjenötter
  • 1 morot
  • 1 st bröstfile eller urbenad lårfile från kyckling
  • Olivolja
  • Ceasardressing

Tillvägagångssätt:

  1. Rosta pinjenötterna snabbt i en torr stekpanna. Strimla moroten i tunna strimlor.
  2. Stek kycklingen snabbt i en stekpanna med smör eller olivolja. Krydda med salt och peppar.
  3. Tvätta och torka grönkålen och ta bort eventuella stora stjälkar. Skär den i små bitar och lägg den i en skål.
  4. Blanda alla grönsaker och nötterna i en skål med lite olivolja.
  5. Servera med kycklingen och ceasardressing. Smaklig måltid!