Vegetarisk mat behöver inte vara krånglig

Vegetarisk mat behöver inte vara krånglig

För många hushåll är det svårt att ha en god kosthållning med varierad kost och alltför många slarvar med sina grönsaker. Samtidigt är vegetarianismen på uppsving och till och med Stockholms stjärnkrogar satsar på den vegetariska menyn. Det är viktigt för alla att få i sig mat från hela kostcirkeln. […]

Varför ska quorn likna kött?

Varför ska quorn likna kött?

När det kommer till mat så är det väldigt många som har starka åsikter kring vad som är gott och vad som är bra mat. Vad många håller med om, dock kanske inte inbitna köttätare, är att när det kommer till en vegansk kost så är det bra för människorna. […]

Tillbaka till den naturliga maten

Tillbaka till den naturliga maten

Att äta en vegetarisk kost är ett sätt att leva längre och behålla hälsan om inget annat kommer in i beräkningarna. Tyvärr är alltför många av våra livsmedel idag fullproppade med tillsatser som inte är fullt så naturliga som den klassiska vegetariska maten. Debatten om de konstgjorda smakerna Om maten […]

Ät rätt, ät smart

Att äta rätt har för många blivit vad man kan kalla en livsstil de senaste åren. Mängder av människor äter enligt olika dieter och följer dessa till punkt och pricka, ja nästan med en religiös hängivenhet. Detta är förstås bra, och ett sundhetstecken, till skillnad från den ”snabbmatskultur” vi tidigare […]

Ta hand om dig

Att ta hand om sig handlar om att kunna må så bra som möjligt u vardagen på flera olika plan. Men också om att samtidigt ta hand om sin omgivning. För vad som är skonsamt mot oss själva är i regel också mer skonsamt mot miljön. Är man vegetarian eller […]

Kosten och hälsan

Att vara pigg och stark är starkt förknippat med det som vi äter, men trots detta är det en stor del av befolkningen, inte bara i Sverige utan i hela världen, som har problem med att få i sig en stärkande och hälsosam kost. Den välbesökta vården Varje dag söker […]

Välj vin till vegetariskt

När det gäller vintips brukar de vara av typen ”rött vin till kött, vitt vin till fisk, rosévin till allt, framför allt i Almedalen”. Men hur fungerar det när man är vegetarian? Vad ska man tänka på då, och vilka viner fungerar till vilka råvaror? Ett problem är att vegetarisk […]